Quelques ingrédients suffiront à réaliser cette divine salade composée de mangue, saumon fumé et coriandre que vous pourrez servir en entrée, en salade lors d’un repas léger ou en amuse-bouche lors de vos repas festifs. Une assiette pleine …
Voici la recette d’un chili con carne dont petits et grands raffolent chez moi. Un plat d’hiver complet : des légumineuses, des légumes, de la viande maigre. Un mets qui en plus d’être délicieux est équilibré …
L’autre jour, j’ai essayé un nouveau restaurant coréen à Paris qui ne m’a pas satisfaite du tout (trop fade) et qui m’a laissé comme un goût de trop peu. Or, sans être experte en la …
Cela fait un bon moment que je cherche une recette de cornbread mais aussi et surtout du cornmeal (semoule de maïs) pour en préparer. Et ce week-end, au détour d’un rayon de supermarché, mon regard …
J’ai découvert cette recette dans le dernier numéro du Elle à Table de novembre-décembre 2014. Vu le froid mordant qui règne en maître ces derniers jours, l’idée d’un velouté au chou-fleur violet et saumon fumé m’a …
Pour ce gâteau originaire d’Europe de l’Est, j’ai du m’y prendre à deux fois avant d’obtenir le résultat que je voulais. Lors de mon premier essai, la texture était proche de celle d’un flan et …
Cette recette est extraite du livre « Plats uniques, 60 recettes savoureuses et sans souci » (collection Cuisine et Vins de France) qui est semble-t-il indisponible ou difficile à trouver. Je fais souvent ce lapin caramélisé aux épices quand …
J’ai remporté un succès phénoménal auprès de mes invités avec ce plat. Quatrième recette extraite du livre Jérusalem, et toujours aussi contente. Je suis fan de la cuisine libanaise et quand j’ai le plaisir de m’attabler au Mont Liban (mon …
Que vous habitiez Chantilly ou que vous soyez de passage, la ville propose de nombreux produits de qualité à découvrir et déguster sans modération. Commençons par la baguette, une valeur sûre en France. La baguette tradition vendue à …
Envie de manger des légumes autrement ? Envie de découvrir un gâteau qui sort de l’ordinaire ? Envie de goûter quelque chose de nouveau ? Envie d’une explosion de saveurs en bouche ? Ou tout simplement envie d’un délicieux dessert ? Une seule solution, le carrot cake! Oubliez les …
