Un livre de cuisine à découvrir
Le dernier livre de cuisine que j’ai acheté me fait saliver. Chaque recette me donne envie! Les cuisine juives et arabes de Jérusalem réunies en un livre. Les résultats de mes essais sur ce blog dans les …
Mon gâteau au chocolat à se taper le cul par terre!
A la demande générale, la voilà: la recette de mon gâteau au chocolat. Ce gâteau je ne m’en lasse pas… c’est l’une des rares recettes que je ne modifie jamais ! Et ce glaçage, juste divin. Je …
La Crostata di marmellata, la tarte qui cache bien son jeu !
Je suis plutôt une adepte des gâteaux bien moelleux alors quand on m’a présenté cette tarte j’étais plutôt sceptique. N’étant pas une à ne pas goûter, j’y ai joyeusement planté ma fourchette et bien m’en …
Qui veut s’essayer au pain maison? Et pourquoi pas un pain aux olives!
Aujourd’hui j’ai eu envie de faire du pain aux olives. J’ai utilisé la recette de base pour le pain de Jamie Oliver qui est en fait très similaire à toutes celles que j’ai trouvées dans mes livres de …
Mmmmhhh une tarte salée
Rien de plus facile qu’une tarte salée.Ca sent bon, c’est joli et c’est délicieux, que demander de plus ? Ah oui, cela ne requiert pas beaucoup d’effort. En plat accompagnée d’une salade, cette tarte salée ravira …
Salade tomate-mozzarella colorée
Envie de couleurs dans votre assiette ? Pourquoi ne pas revisiter la traditionnelle tomate-mozzarella en utilisant d’anciennes sortes de tomates de toutes les couleurs, une bonne mozzarella di bufala (ou, pour les plus gourmands, de la …
Superbe salade à la pastèque et à la feta
La fraîcheur de la pastèque alliée au goût prononcé de la feta, quelques feuilles de menthe et le twist d’un piment rouge émincé. Que du bonheur. J’en mangerais tous les jours ! Voici la recette mais à …
Fabuleuse Focaccia
Premier essai plus que réussi pour cette focaccia basée sur une recette de Jamie Oliver. Recette très facile à réaliser. N’oubliez pas de prévoir un peu de temps pour permettre à la pâte de lever. …
