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Archives de la catégorie : Plat

Linguine à la feta et tomates cerise

Pates feta tomate

Un plat de pâtes facile et rapide à réaliser. Simple, bon, bref très satisfaisant!

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17 avril 2021 pâtes, plat, végétarien

Carbonades à la flamande, boeuf mijoté à la bière

carbonades

Lorsque mon mari m’a informée qu’il souhaitait inviter un collègue américain et sa famille fraîchement débarqués aux Pays-Bas j’ai de suite commencé à penser au menu de mon repas. Que préparer? Un plat représentatif du pays …

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24 novembre 2018 plat, plat mijoté, viande

Pasta alla norma, de délicieuses pâtes aux aubergines

alla norma

Voici la première recette du dernier livre de Yotam Ottolenghi « Simple » que j’ai testée: de délicieuses pâtes aux aubergines aussi connues sous le nom de pasta alla norma en italien. Des aubergines, des tomates, de …

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6 novembre 2018 légumes, pâtes, plat, plat unique

Tarte aux légumes grillés, ricotta et feta

legumes grilles

Cette tarte aux légumes grillés, ricotta et feta a tout pour plaire: des légumes colorés et savoureux, un parfum de coriandre auquel il est difficile de résister, le tout soutenu par la feta. Cette recette …

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19 mai 2018 brunch, buffet, légumes, plat, tarte salée, végétarien

Quiche à la patate douce et chèvre frais

patate douce et chevre frais

Je l’ai déjà écrit à plusieurs reprises, la patate douce et moi c’est une histoire d’amour! Cette quiche à la patate douce et chèvre frais ne pouvait donc que me plaire. Encore fallait-il qu’elle passe …

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3 mars 2018 brunch, buffet, entrée, fromage, légumes, plat, quiche, tarte salée

Quiche aux poireaux et saumon fumé

poireaux quiche

J’avais des poireaux et l’envie de réaliser quelque chose de nouveau. L’idée d’une quiche aux poireaux et saumon fumé s’est de suite imposée à moi. Où est la nouveauté me diront ceux pour qui les …

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18 novembre 2017 buffet, entrée, légumes, plat, poisson, tarte salée

Pâtes très faciles aux scampis et au Porto

scampis

Je suis une inconditionnelle de pâtes, je pourrais en manger si pas tous les jours au moins plusieurs fois par semaine. Mais encore faut-il varier la sauce qui accompagne ce féculent pour ne pas se …

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14 septembre 2017 pâtes, plat, poisson, sauce

Houmous au poivron rouge grillé

houmous au poivron

Le houmous a cela de fabuleux que l’on peut le décliner à tous les goûts et toutes les couleurs. Et c’est tant mieux car vous allez vous régaler avec ce houmous au poivron rouge grillé! Cette …

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26 août 2017 aperitif, brunch, buffet, dip, légumes, mezze, moyen-orient, pique-nique, végétarien

Salade de roquette, gambas, mangue & coriandre

gambas

Dès que le temps se réchauffe j’ai des envies irrépressibles de salade. Et comme je sais que je ne suis pas la seule dans cette situation, je me fais un plaisir de partager avec vous …

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4 juillet 2017 accompagnement, brunch, buffet, entrée, exotique, fromage, fruits, pique-nique, plat, salade

Epinards et ricotta en tarte de feuilles de brick

Epinards

Je ne cuisine pas souvent (c’est un euphémisme!) les épinards parce que je ne suis pas certaine que ces dernières plaisent à mes enfants. Mais une fois n’est pas coutume j’ai changé mon fusil d’épaule …

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25 juin 2017 brunch, buffet, entrée, fromage, légumes, plat, tarte salée
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