Cette tarte aux légumes grillés, ricotta et feta a tout pour plaire: des légumes colorés et savoureux, un parfum de coriandre auquel il est difficile de résister, le tout soutenu par la feta. Cette recette …
Le houmous a cela de fabuleux que l’on peut le décliner à tous les goûts et toutes les couleurs. Et c’est tant mieux car vous allez vous régaler avec ce houmous au poivron rouge grillé! Cette …
Voici une recette extraite du livre « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi mais que vous ne retrouverez pas telle quelle dans l’ouvrage. Son titre original est « Salade d’épinards, dattes et amandes ». Autant vous le dire tout de …
Voici une fois de plus une recette idéale pour l’apéritif: de la crème de poivrons rouges. Ou de la tartinade, de la tapenade (quoique, elle ne contient pas d’olive) selon le nom que l’on pourrait lui …
J’ai une confession à vous faire. Depuis que j’ai démarré ce blog j’ai pris du poids, beaucoup de poids, trop à mon goût! Je mets ça sur le dos du blog mais en fait je …
Les beaux jours reviennent et avec eux l’envie de se prélasser au soleil ou de passer du bon temps entre amis autour d’un apéritif et de ses amuses-bouche. Cette tapenade aux olives vertes et basilic sera …
La tapenade d’olives noires fait partie de ces choses que l’on imagine compliquées à réaliser mais qui en fait sont d’une simplicité déconcertante. Pour cette recette, une seule étape: passer tous les ingrédients au mixeur! …
Comment dire? Ces aubergines grillées accompagnées de leur sauce au lait fermenté et parsemées de graines de grenade sont non seulement un plaisir pour les yeux mais également un régal en bouche. J’ai eu un …
Ces panais rôtis au miel sont tout simples à préparer et ont fait notre bonheur. Ils changent des féculents que l’on a pour habitude de servir et étonnent par leur petit côté sucré. Voici donc …
Rien de plus simple que de réaliser une purée de céleri rave! Enfin, il vous faudra quand même découper le bête, oh pardon, le céleri! Mais blague à part, une purée faite maison, rien de tel! …
