Des restes de poulet grillé et de pommes de terre rôties? Vous vous demandez comment les accommoder? Je vous propose de les utiliser comme base pour constituer une délicieuse salade composée. C’est bien simple, je me suis régalée! …
Comme un biriani de poulet à la mangue. Pourquoi comme? Parce que la préparation du biriani demande pas mal de temps alors que ce plat est très facile à réaliser et ne demande pas grand chose. …
Un poulet épicé aux milles saveurs, voila l’image qui me vient en tête quand je pense à ce poulet shawarma. Un must si vous souhaitez organiser un repas d’inspiration moyen-orientale. J’ai réalisé ce plat pour un …
Il fait froid, voila c’est dit. Le temps idéal pour se réchauffer en mangeant des soupes et autres veloutés. L’envie de préparer une soupe de maïs me trottait en tête depuis longtemps. En fait j’avais …
Le tajine est un plat convivial et familial, idéal pour un soir de semaine ou lorsque l’on attend des invités. En effet, il ne nécessite ni manœuvres compliquées derrière les fourneaux ni trop d’attention. Souvent, une …
Le foie haché ou gehakte leber est l’une de ces spécialités de ce que l’on appelait anciennement l’Europe de l’Est et qui diffère de famille en famille. Surtout, mais alors surtout, ne vous fiez pas …
L’autre soir,en fin de repas, je nettoyais la carcasse du poulet que nous venions d’achever afin d’en récupérer la chair restante lorsque mon mari m’a demandé pourquoi je ne ferais pas un bouillon de poule …
Le curry biriani, ou comment sublimer vos restes de curry. En fait, j’aime préparer un curry juste pour le transformer en biriani dont la recette est extraite d’un livre de Jamie Oliver que tout le …
Quand l’envie de manger exotique sans pour autant vous casser la tête vous prend, je ne peux que vous conseiller d’opter pour wok. Les étapes sont généralement assez simples et similaires d’un plat à l’autre: …
Voici un plat qui a ravi toute la famille! Des papillotes de poulet arrosé de sauce barbecue mélangée à du jus d’ananas, garni de tranches d’ananas, de morceaux de courgette, de poivron et de …
