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Mots-clés des archives : plat unique

Pasta alla norma, de délicieuses pâtes aux aubergines

alla norma

Voici la première recette du dernier livre de Yotam Ottolenghi « Simple » que j’ai testée: de délicieuses pâtes aux aubergines aussi connues sous le nom de pasta alla norma en italien. Des aubergines, des tomates, de …

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6 novembre 2018 légumes, pâtes, plat, plat unique

Boeuf façon enchiladas, sans les tortillas mais avec du riz!

Ce boeuf façon enchiladas, sans les tortillas mais avec du riz a séduit toute la famille. Par ces froides (glaciales pour être précise) soirées d’hiver, ce plat est vraiment idéal, il réchauffe et tient bien …

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7 février 2017 plat, plat unique, tex-mex, viande

Poulet à la mangue comme un biriani

Comme un biriani de poulet à la mangue. Pourquoi comme? Parce que la préparation du biriani demande pas mal de temps alors que ce plat est très facile à réaliser et ne demande pas grand chose. …

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30 janvier 2017 épices, fruits, indien, plat, plat unique, volaille

Rôti de porc au potimarron et châtaignes

Préparez ce rôti de porc au potimarron et châtaignes et déposez toutes les couleurs de l’automne sur vote table. Vous aurez l’impression de vous balader en forêt! Le rôti de porc était en promotion j’ai donc …

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16 novembre 2016 légumes, plat, plat mijoté, plat unique, repas de fête, viande

Curry biriani avec les restes

  Le curry biriani, ou comment sublimer vos restes de curry. En fait, j’aime préparer un curry juste pour le transformer en biriani dont la recette est extraite d’un livre de Jamie Oliver que tout le …

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11 octobre 2016 curry, exotique, indien, plat unique, riz, viande, volaille

Papillotes de poulet, ananas & sauce BBQ

  Voici un plat qui a ravi toute la famille! Des papillotes de poulet arrosé de sauce barbecue mélangée à du jus d’ananas, garni de tranches d’ananas, de morceaux de courgette, de poivron et de …

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22 septembre 2016 légumes, plat, plat unique, volaille

Poulet à la semoule, épices et patates douces

  Cela faisait longtemps que je n’avais pas puisé dans mes livres de Jamie Oliver. Ses poulets rôtis sont généralement délicieux et cette fois encore, la recette extraite de « Rock’nRoll cuisine » aux éditions Hachette Pratique …

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4 juillet 2016 épices, féculent, plat, plat unique, volaille

Le chili con carne, que c’est bon !

Voici la recette d’un chili con carne dont petits et grands raffolent chez moi. Un plat d’hiver complet : des légumineuses, des légumes, de la viande maigre. Un mets qui en plus d’être délicieux est équilibré …

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13 décembre 2014 plat, plat mijoté, plat unique, tex-mex
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