Beignets de légumes
Envie de manger des légumes différemment ? Pourquoi ne pas les préparer en beignets ? Cette recette est très facile à réaliser et assez rapide. Une fois les légumes épluchés, le plus dur est fait ! Ajoutez quelques …
Gâteau renversé et renversant à l’ananas
Mes premières impressions ? La cannelle fait flotter une délicieuse odeur dans la cuisine, cela donne tout de suite envie de goûter. Une fois démoulé, ce gâteau en jette, qu’il est beau! La satisfaction d’avoir réalisé …
Le sandwich au thon revisité
Vous aimez manger des sandwichs au thon le midi mais le traditionnel thon-mayonnaise vous sort par tous les pores ? Pourquoi ne pas tenter de réaliser votre salade de thon vous-même, et de la modifier pour …
Gratin d’aubergines
Vous m’entendez crier ? Non ? Pourtant je crie « Victoire !!! » : j’ai réussi à faire manger de l’aubergine à mes deux enfants, oui, aux deux !!! Je n’en reviens pas. Ce gratin est super simple à réaliser et ne …
Curry de poulet banane et mangue
Miam miam, un plat sucré-salé plein de douceur et d’exotisme. Il est une belle entrée en matière pour celles et ceux qui n’ont pas trop l’habitude de manger épicé. Dosez la quantité de poudre de curry …
Velouté aux topinambours
Moi, les topinambours je dis oui ! Et dire que je ne les ai découverts que récemment, à se demander si je ne vivais pas dans une bulle auparavant ! Faites attention aux quantités. Je pensais avoir …
Ktipiti, un dip très frais
Il est presque plus difficile de prononcer le nom de ce dip que de le réaliser ! Le ktipiti prend son origine en Grèce comme peut le laisser supposer la consonance de son nom. Mais de …
Chou rouge aux pommes et châtaignes
Voici donc la recette réalisée à partir de la 2ème moitié de mon chou rouge (pour rappel, l’autre partie avait servi pour un velouté pourpre – lien). Cette préparation est celle que je préfère pour …
Cheesecake sans cuisson aux pommes, version allégée
Pourquoi vous proposer une autre version du cheesecake sans cuisson ? Tout simplement parce qu’une fois que nous avons terminé les 6 pots que j’avais préparés (ceux au coulis de framboise), nous en voulions encore. C’est …
Cheesecake sans cuisson et coulis de framboises
Etes-vous comme moi à garder tous vos pots de confiture une fois vidés en vous disant « On ne sait jamais, cela pourrait m’être utile un jour »? Oui? Alors le jour J est arrivé! Je suis …
