A table avec Maya
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Mots-clés des archives : accompagnement

Petits pains de campagne aux noix

pains de campagne aux noix

Qu’ils étaient bons ces petits pains de campagne aux noix! Je les ai préparés à l’occasion d’une soirée « wine and cheese » (vin et fromage, mais ça sonne mieux en anglais pour je ne sais quelle …

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24 mars 2018 accompagnement, brunch, buffet, lunch, pain, petit-déjeuner, pique-nique, repas de fête, sandwich

Salade de roquette, gambas, mangue & coriandre

gambas

Dès que le temps se réchauffe j’ai des envies irrépressibles de salade. Et comme je sais que je ne suis pas la seule dans cette situation, je me fais un plaisir de partager avec vous …

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4 juillet 2017 accompagnement, brunch, buffet, entrée, exotique, fromage, fruits, pique-nique, plat, salade

Salade de mâche aux dattes et noix de cajou

Voici une recette extraite du livre « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi mais que vous ne retrouverez pas telle quelle dans l’ouvrage. Son titre original est « Salade d’épinards, dattes et amandes ». Autant vous le dire tout de …

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25 mai 2017 accompagnement, brunch, buffet, entrée, épices, fruits, ottolenghi, pique-nique, plat, salade, végétarien

Salsa de mangue, coriandre et jus de citron vert

Mangue

J’ai une confession à vous faire. Depuis que j’ai démarré ce blog j’ai pris du poids, beaucoup de poids, trop à mon goût! Je mets ça sur le dos du blog mais en fait je …

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6 avril 2017 accompagnement, aperitif, buffet, cuisine légère, dip, exotique, fruits, light, sauce, tex-mex, végétarien

Petits pains comme chez le boulanger

Des petits pains comme chez le boulanger et faciles à réaliser, ça vous dit? Du fait-maison, du bon, du frais, du joli? Voila ce que je vous propose, oui oui, tout ça ou rien que …

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2 mars 2017 accompagnement, boulangerie, lunch, pain, petit-déjeuner, sandwich

Panais rôtis au miel

Ces panais rôtis au miel sont tout simples à préparer et ont fait notre bonheur. Ils changent des féculents que l’on a pour habitude de servir et étonnent par leur petit côté sucré. Voici donc …

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14 décembre 2016 accompagnement, légumes, plat, repas de fête, végétarien

Purée de céleri rave

Rien de plus simple que de réaliser une purée de céleri rave! Enfin, il vous faudra quand même découper le bête, oh pardon, le céleri! Mais blague à part, une purée faite maison, rien de tel! …

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14 décembre 2016 accompagnement, légumes, repas de fête, végétarien

Compote de canneberge ou cranberry sauce

Tous les ans je prépare de la compote de canneberge pour les fêtes de fin d’année. Elle est aussi connue sous le nom de cranberry sauce. Pour le coup j’ai tendance à parler de compote d’airelle et j’ai …

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20 novembre 2016 accompagnement, fruits, légumes, repas de fête, sauce, végétarien

Compote de pomme à la cannelle

  Ah la compote de pomme et moi, c’est une véritable histoire d’amour et ce depuis que je suis toute petite. J’ai toujours aimé accompagner mes repas de compote de pomme. Sa douceur, sa texture …

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15 octobre 2016 accompagnement, dessert, fruits, petit-déjeuner, plat

Salade de pois chiches, carotte & coriandre

  Une salade croquante, fraîche et parfumée qui ne contient que des ingrédients sains: des pois chiches, de la carotte, de l’ail et des feuilles de coriandre. Encore une fois, des ingrédients de base qui …

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10 septembre 2016 accompagnement, buffet, légumes, légumineuse, lunch, pique-nique, plat, salade, végétarien
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