Vous aimez manger des sandwichs au thon le midi mais le traditionnel thon-mayonnaise vous sort par tous les pores ?
Pourquoi ne pas tenter
- de réaliser votre salade de thon vous-même, et
- de la modifier pour avoir le plaisir de mordre dans de nouvelles saveurs ?
Coup de bol, c’est ce que je vous propose ! En quelques minutes, préparez un en-cas sain et délicieux. Vous allez vous pourlécher les babines.
Pour le sandwich idéal :
- Utilisez le pain qui vous plait, ciabatta, bagel, baguette, tartines, … (pour l’occasion j’ai testé la ciabatta sans gluten de Marks & Spencer qui était très bien.)
- Etalez du (sweet) mango chutney sur une face,
- Ensuite une généreuse couche de salade de thon et
- Terminez par quelques rondelles de concombre.
Miam miam. C’est non seulement gourmand mais en plus je me suis régalée en deux temps trois mouvements !
Et s’il vous en reste, présentez la salade de thon accompagnée de quelques chips mexicains nature. Un apéro vite fait bien fait !
Recette (+/- 2 portions) :
Ingrédients :
- 70 gr de fromage frais (type Philadelphia)
- 110 gr de thon au naturel (conserve) égoutté et brisé à la fourchette
- 3 càc de jus de citron
- 20 gr de mango chutney (chutney de mangue)
- 20aine de feuilles de coriandre (voire plus pour les accros !)
- Poivre
Réalisation :
C’est facile, il suffit de mélanger tous les ingrédients !
Bon appétit !
