Houmous au poivron rouge grillé
Le houmous a cela de fabuleux que l’on peut le décliner à tous les goûts et toutes les couleurs. Et c’est tant mieux car vous allez vous régaler avec ce houmous au poivron rouge grillé! Cette …
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Crème de poivrons rouges pour l’apéritif
Voici une fois de plus une recette idéale pour l’apéritif: de la crème de poivrons rouges. Ou de la tartinade, de la tapenade (quoique, elle ne contient pas d’olive) selon le nom que l’on pourrait lui …
Salsa de mangue, coriandre et jus de citron vert
J’ai une confession à vous faire. Depuis que j’ai démarré ce blog j’ai pris du poids, beaucoup de poids, trop à mon goût! Je mets ça sur le dos du blog mais en fait je …
Savoureuse tapenade d’olives vertes au basilic
Les beaux jours reviennent et avec eux l’envie de se prélasser au soleil ou de passer du bon temps entre amis autour d’un apéritif et de ses amuses-bouche. Cette tapenade aux olives vertes et basilic sera …
Tapenade d’olives noires aux câpres
La tapenade d’olives noires fait partie de ces choses que l’on imagine compliquées à réaliser mais qui en fait sont d’une simplicité déconcertante. Pour cette recette, une seule étape: passer tous les ingrédients au mixeur! …
Dip blue cheese (fromage bleu)
Ce dip a comme un petit goût d’Amérique! Le blue cheese (ou fromage bleu style Roquefort) est un classique parmi les dips et sauces que l’on peut trouver au pays de l’oncle Sam. Et …
Yaourt au concombre & au sumac
Voici l’accompagnement parfait pour toutes vos viandes ou légumes grillés. Vous pouvez également le préparer pour vos soirées mezze. Je le verrais également très bien napper des pommes de terre ou patates douces en …
Bruschettas à la « tapenade » d’artichaut & mozzarella
Laissez-vous surprend par cette magnifique tapenade d’artichaut. Elle fera son petit effet à l’apéritif lorsque vous présenterez à vos convives ces superbes bruschettas colorées : le joli vert des artichauts, le blanc de la mozzarella et …
Dip chèvre, feta, ricotta & basilic
Voici un dip qu’on a tellement aimé que j’en ai fait deux soirs d’affilée, juste pour être certaine de mon coup ! Le succès a été énorme tant auprès des enfants que de mon mari et …
Courge butternut au tahini
J’ai adoré ce dip ou purée, je ne saurais trop comment le/la qualifier!! Je l’ai servi lors d’une soirée mezze et il a fait l’unanimité ! La courge butternut cuit très longuement au four avec de la …
