Cake aux myrtilles
Une revisite du traditionnel cake nature : un gâteau à la vanille agrémenté de myrtilles et recouvert d’un délicieux glaçage très frais au fromage frais, le tout légèrement acidulé par une touche de jus de …
Archives de la catégorie : Gâteaux
Victoria sponge cake, crème mascarpone et fruits
Les ingrédients de ce Victoria sponge cake sont les mêmes que ceux nécessaires à la réalisation d’un quatre-quarts seulement la technique pour le réaliser n’est pas la même, la pâte est beaucoup plus travaillée …
Gâteau au chocolat et confiture d’abricot
Un gâteau très facile à réaliser que j’ai préparé 2 fois en une semaine à la demande générale (mes chers petits n’ont pas vraiment du déployer des trésors de gentillesse pour me convaincre, j’étais moi-même …
Cake à l’orange
Oh là là, que ce gâteau sent bon ! Les arômes qui s’échappent du four lors de la cuisson mettent l’eau à la bouche et à la dégustation, aucune déception, que du contraire. Ce cake est …
Cake aux fruits confits (et un mini peu de rhum)
Les fruits confits j’en raffole, mon seul problème est qu’à la maison, je suis bien la seule à aimer ça. Alors, que faire ? M’en priver ? Non, de temps en temps je m’autorise à cuisiner des …
Cake au citron et au mascarpone
Que ne ferais-je pour mon blog ? Je me dévoue corps et âme pour vous proposer de bonnes recettes, toutes testées et approuvées. Pour ce cake au citron, 3 essais auront été nécessaires. Trois variations autour …
Cupcakes aux pépites de chocolat et noix de coco
Nous sommes une famille adepte des cupcakes. Ils sont trop gourmands et ceux que je vous propose le sont très certainement ! Encore tièdes au petit-déjeuner c’est un vrai régal (à réserver pour les occasions spéciales ?!) ! …
Gâteau au chocolat et à la patate douce
Vous y croyez vous à un gâteau sans œuf, sans beurre et sans huile qui ne contient que très peu de sucre ? « Que reste-t-il alors ? » me direz-vous. Un ingrédient étonnant : de la patate douce !! Et …
Brownie aux pépites de chocolat blanc
Il y a des jours comme ça où l’on a juste envie de réconfort. Et pour ça, rien de tel que le chocolat ! Un matin je me suis réveillée en pensant brownie, j’ai emmené les …
Gâteau aux abricots et à la lavande
Parfois, en feuilletant un livre de cuisine on craque sur une recette. C’est ce qui m’est arrivé quand j’ai vu la photo de ce gâteau. A la base je suis une fan de Yotam Ottolenghi, …
