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Archives de la catégorie : Gâteaux

Cupcakes faciles à la vanille (et ses framboises)

Voici ma recette de base pour obtenir des cupcakes moelleux et délicieux. Après, je varie les plaisirs en les agrémentant de framboises, de pépites de chocolat (par exemple) ou en variant les arômes (vanille, fleur …

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19 juillet 2015 cupcakes, dessert, fruits, glutenfree, goûter

Coffee and walnut cake

Ce dessert est un classique parmi les classiques chez nos amis britanniques. Il n’en fallait pas moins pour que j’ai envie de m’essayer à sa réalisation. J’ai donc parcouru mes livres de cuisine et surfé …

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2 juillet 2015 dessert, gateau

Gâteau meringué à la rhubarbe

A l’été 2003 j’ai passé un long week-end en Norvège chez des amis. J’ai alors eu l’occasion de déguster un gâteau dont j’ai rêvé pendant les 12 dernières années. J’ai demandé la recette à la mère …

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7 juin 2015 dessert, fruits, gateau, goûter

Cake facile à la fleur d’oranger

Parfois on a juste envie d’un dessert sans chichi, simple comme bonjour à réaliser, et qui peut se manger avec les doigts sans se salir outre mesure. Je fais souvent ce gâteau pour le goûter ou …

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13 mai 2015 cuisine des enfants, dessert, gateau, goûter

Cupcakes au chocolat (et framboises) 

Ils sont parfaits !! Rapides et super simples à réaliser. De délicieux cupcakes au chocolat dans lesquels j’ai caché un trésor : des framboises (congelées) placées au cœur de la pâte avant la cuisson. Un régal ! L’association …

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9 mai 2015 chocolat, cupcakes, dessert, fruits, goûter

Brownie cheesecake aux framboises

Quand on est fan de chocolat et de cheesecake, une seule solution s’offre à vous, préparer un brownie cheesecake ! Ainsi, plus besoin de choisir ! Et pour se donner bonne conscience, vous pouvez l’agrémenter de quelques …

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9 avril 2015 cheesecake, chocolat, dessert, fruits, goûter

Cake marbré chocolat-framboise

Voilà un gâteau qui est parti plus vite que son ombre ! J’ai voulu réitérer l’expérience du cake zébré (rappelez-vous il y a quelques semaines, j’avais obtenu un superbe gâteau mais n’étais pas entièrement satisfaite du …

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3 avril 2015 chocolat, dessert, fruits, gateau, goûter

Gâteau aux noisettes et zestes d’orange

Cette recette est extraite du livre « I love cake » de Trish Deseine aux éditions Marabout. Je l’ai adaptée en y incorporant des zestes d’orange et en inversant les étapes (sauf que ça ce n’était pas …

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31 mars 2015 dessert, gateau, glutenfree, goûter

Cake à la cannelle, lemon curd et glaçage au chocolat

La cannelle est l’une de mes épices préférées et pourtant je n’avais pas encore fait de cake à la cannelle. Oui, avec des pommes bien sûr mais juste aromatisé de cette divine épice ? Jamais ! Quelle …

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25 mars 2015 chocolat, dessert, gateau, glutenfree, goûter

Cupcakes aux 2 chocolats et à l’orange

Tous ceux qui me connaissent doivent se demander comment cela se fait que ce n’est que la 2ème recette de cupcakes que je publie. Je suis connue pour être une inconditionnelle de ces petites choses. …

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13 mars 2015 chocolat, cupcakes, dessert, goûter
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