Brochettes apéritives à la mozzarella

Les beaux jours sont là, il fait chaud, il fait beau, cela donne envie d’inviter des amis et de partager un bon moment en toute convivialité.

Dès que le soleil pointe le bout de son nez, l’apéro devient un moment presque sacré ! Je vous propose donc des brochettes apéritives simples, faciles et rapides à réaliser. Tout cela sans qu’elles n’en restent pas moins délicieuses, fraîches et saines !

Deux versions : la classique tomate mozzarella et la fruitée pastèque mozzarella.

Quelques cure-dents ou bâtons pour brochette apéritive, quelques ingrédients bien frais et vous voilà parés pour le meilleur moment de la journée, j’ai nommé l’apéro !!

4. plat en cours de montage

Recette :

Ingrédients :

  • Tomates-cerise
  • Pastèque détaillée en cubes
  • Billes de mozzarella
  • Feuilles de basilic (découpées si trop grandes)
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Réalisation :

  1. Enfilez sur la brochette
    1. une tomate cerise, un morceau de feuille de basilic et une bille de mozzarella OU
    2. un cube de pastèque, un morceau de feuille de basilic et une bille de mozzarella.
  2. Déposez dans un plat.
  3. Une fois toutes les brochettes préparées, salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive par-dessus.
  4. Servez bien frais.

Bon appétit !

Les brochettes pastèque-mozzarella:

3. pasteque mozza de pres

Les brochettes tomate-mozzarella:

2. tomate mozza de pres

1. apero tom mozza

 

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