Crème au chocolat, banane et fromage frais

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Certains desserts provoquent en moi un bonheur gustatif intense. Cette crème au chocolat, banane et fromage frais fait très certainement partie de cette catégorie, je me suis surprise à chantonner en dégustant mon petit pot. Un signe qui ne trompe pas!

Bien sûr, si l’association banane-chocolat ne vous parle pas, j’aurais envie de vous encourager à tester cette recette. En même temps, cela goûte la banane et le chocolat! Pour tous les autres, ceux qui comme moi ont toujours aimé cette combinaison, ce dessert devrait vous ravir!

D’un point de vue pratique, la préparation ne prend que 10 minutes tout au plus. Après laissez la crème se raffermir au frais pour minimum 2 heures. En fonction de la texture voulue, écrasez les bananes en y mettant plus ou moins de coeur!

Vous allez vous régaler! Allez, c’est décidé, écrire la recette m’a suffit à vouloir  remettre le couvert et préparer ces petits pots à nouveau!

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Recette pour 4 petits pots :

Ingrédients :

  • 160 gr de fromage frais (type Philadelphia)
  • 60 gr de sucre de canne blond
  • 1 œuf
  • 100 gr de chocolat noir
  • 2 càs d’eau
  • 1 càc de vanille liquide
  • 1 banane

Réalisation :

  1. Dans un saladier, battez au fouet électrique le fromage frais, l’œuf et le sucre.
  2. Faites fondre le chocolat et l’eau au four à micro-onde (attention à ne pas le brûler) à +/- 750W pendant 40 secondes.
  3. Coupez la banane en morceaux (ou écrasez-la à la fourchette) et mélangez au chocolat. Repassez 40 secondes au micro-onde.
  4. Ecrasez la banane et assurez-vous de l’intégrer au chocolat.
  5. Versez le chocolat et la vanille sur la préparation au fromage et battez quelques instants (à ce stade c’est assez liquide)
  6. Versez la crème au chocolat dans les pots.
  7. Filmez les pots et placez-les au frais jusqu’au moment de déguster (minimum 2 heures).

Bon appétit!

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Le fromage frais, les oeufs et le sucre

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Je commence!

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Comme c’est bon!

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