Poulet à la cocotte de Jamie Oliver
Je vous le donne en mille, voici mon plat préféré ! C’est une recette de Jamie Oliver extraite du livre « Toqué de cuisine ». Il y a des légumes et un ananas à couper or je vous …
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Magret de canard laqué au curry rouge et ananas
Un plat parfumé qui fait saliver et dont le principal défaut est que l’on a envie de se servir une 2ème, voire une 3ème assiette? Oui oui, c’est bien de ce canard au curry rouge …
Poulet à l’estragon, dans nos chaumières cet hiver tu mijoteras!
Pendant longtemps j’ai évité les plats à l’estragon, je ne sais pas pourquoi mais je n’aimais pas ça. Puis j’ai grandi et gagné en maturité. J’ai bravé mes craintes et ai goûté. Résultat : c’est bon, …
Lapin caramélisé aux épices
Cette recette est extraite du livre « Plats uniques, 60 recettes savoureuses et sans souci » (collection Cuisine et Vins de France) qui est semble-t-il indisponible ou difficile à trouver. Je fais souvent ce lapin caramélisé aux épices quand …
L’osso buco, un délicieux plat mijoté
Je serais tentée de dire qu’il existe autant de recettes d’osso buco que de routes qui mènent à Rome !! Or c’est bien connu, toutes les routes mènent à Rome ! Le fait est que lorsque l’on recherche …
Fajitas de poulet accompagnées de salsa et guacamole maison
Rien à faire, on adore faire le tour du monde dans nos assiettes. Aujourd’hui on traverse l’océan Atlantique pour se régaler avec ces fajitas au pouletaccompagnées de leur salsa et guacamole maison. La recette des fajitas et de leur salsa provient …
Beignets de poulet sauce aigre-douce
Voici un plat sans grande difficulté mais qui prend du temps à réaliser, principalement la partie où l’on frit le poulet ! Tout le reste est assez rapide. Un plat qui sent bon l’Asie. Bon OK, …
