Curry biriani avec les restes
Le curry biriani, ou comment sublimer vos restes de curry. En fait, j’aime préparer un curry juste pour le transformer en biriani dont la recette est extraite d’un livre de Jamie Oliver que tout le …
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Bol de riz, ou poké bowl au saumon cru et avocat
Voici un plat que je pensais d’inspiration japonaise qui nous a enchantés. Suite à des recherches, il s’avère que ce serait plutôt du côté d’Hawaï qu’il faut en chercher les origines, son petit nom est …
Riz sauté
Il vous reste du riz en grande quantité et vous vous demandez comment l’accommoder? Vous n’avez pas envie de vous prendre la tête? Voici une solution simple, facile et économique : le riz sauté. En général …
Riz aux calmars
Voici tout simplement le plat préféré de mes enfants. Quand on leur demande ce qu’ils veulent manger, ils répondent invariablement « Du riz aux calmars » !! Du riz, des calmars (frais si vous en trouvez, surgelés autrement), …
Salade de riz exotique
Voici une salade de riz qui nous a ravi les papilles. Des couleurs, des saveurs, de la fraîcheur. Du moelleux, du croquant et du fondant. Un condensé de plaisir dont l’équilibre permet à chaque ingrédient …
Risotto à la saucisse, comme un bolo
Suite à la découverte des délicieuses saucisses de Toulouse maison réalisées par mon boucher, j’ai eu envie de varier la manière de les préparer. N’ayant pas préparé de risotto depuis longtemps, j’ai décidé de combiner …
Porc mariné aux saveurs asiatiques, riz aux œufs
Voici une recette idéale pour un soir de semaine. La marinade se prépare très rapidement, la viande repose 30 minutes (plus si vous avez le temps) au frais et la cuisson ne demande qu’une dizaine …
