Poulet à la mangue comme un biriani
Comme un biriani de poulet à la mangue. Pourquoi comme? Parce que la préparation du biriani demande pas mal de temps alors que ce plat est très facile à réaliser et ne demande pas grand chose. …
Étiquette : indien
Curry biriani avec les restes
Le curry biriani, ou comment sublimer vos restes de curry. En fait, j’aime préparer un curry juste pour le transformer en biriani dont la recette est extraite d’un livre de Jamie Oliver que tout le …
Poulet tikka massala du tricheur
Pourquoi le tikka massala du tricheur ? Tout simplement en rapport avec une recette de Jamie Oliver que j’ai postée il y a quelques temps dans laquelle on prépare sa pâte à curry soi-même. Ici, rien …
Chikken tikka massala
Cette recette est issue de l’un de mes livres préférés de Jamie Oliver dont je vous ai déjà parlé : « Tout le monde peut cuisiner ». J’aime beaucoup préparer ce plat indien où l’on fait tout soi-même, …
Butter chicken, hot hot hot !!
Hot hot hot !! Bon bon bon !! Je n’avais pas en tête que le butter chicken était un plat piquant mais le mien le fut !! Je me demande si ce n’est pas lié à la taille …
Poulet mariné aux épices indiennes accompagné de raïta
Une viande tendre et parfumée par une marinade faite de yaourt grec et d’épices orientales. 15 minutes de préparation, 8 heures de marinade, 20 minutes de cuisson. Facile et inratable !! Ce poulet style tandoori est délicieux et …
