Sablés à la farine de maïs et zestes de citron
Avec ces délicieux sablés tous dorés, croquants et au goût de citron très discret on sait quand on commence mais on ne sait pas quand on s’arrête ! J’ai beaucoup aimé et je n’étais pas la …
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Salade de carottes râpées à la coriandre
Voici une salade bien fraîche et parfumée à souhait. Assemblée en quelques minutes, elle apportera couleurs, saveurs, légèreté et un petit côté « healthy » à vos repas. L’assaisonnement tout simple, un peu d’huile et de jus …
Brioche nature ou cannelle
Ces petites brioches constituent un petit-déjeuner gourmand idéal pour démarrer la journée du bon pied et de bonne humeur ! Préparez-les « nature » en accompagnement d’un plat, garnissez-les de charcuterie ou de fromage, délicieuses en toute occasion ! …
Salade de pâte au pesto, mozza et tomates
Quand il fait très chaud, qui a envie de passer des heures derrière les fourneaux ? Pas moi, je peux vous le garantir ! Or quand il fait chaud, j’ai malgré tout envie de bien manger et …
Fraises au mascarpone
D’un côté des fruits légèrement sucrés, relevés par de la menthe fraîche et de l’autre une crème aérienne chantilly/mascarpone. Une association exquise, un délice de fraîcheur ! Des invités de dernière minute ? Un pique nique ? Un …
Pissaladière végétarienne
Petite devinette : qu’est-ce qui sent bon le Sud de la France ? qu’est-ce qui sent bon les vacances ? qu’est-ce qui se mange à l’apéritif, en entrée ou en plat accompagné d’un bon verre de rosé bien …
Salade d’œufs durs
Voici une salade qui ne demande que très peu d’ingrédients et qui malgré sa simplicité étonne par sa richesse en goût. Cette recette me provient de ma mère qui la tenait elle-même de sa mère. …
Salade de poulet curry et sa mayonnaise maison
Pas envie de vous prendre la tête en cuisine aujourd’hui ? Pourquoi ne pas utiliser ce que vous avez dans vos placards et accommoder des restes de poulet pour composer une délicieuse salade légèrement exotique ? J’ai …
Salade de riz et lentilles à l’oignon frit
J’ai remporté un succès phénoménal auprès de mes invités avec ce plat. Quatrième recette extraite du livre Jérusalem, et toujours aussi contente. Je suis fan de la cuisine libanaise et quand j’ai le plaisir de m’attabler au Mont Liban (mon …
Mon gâteau au chocolat à se taper le cul par terre!
A la demande générale, la voilà: la recette de mon gâteau au chocolat. Ce gâteau je ne m’en lasse pas… c’est l’une des rares recettes que je ne modifie jamais ! Et ce glaçage, juste divin. Je …
