Quatre-quart au citron tout simple
Un savoureux quatre-quart au citron, tout simple et parfumé, quand le retour aux sources a du bon! J’ai préparé ce gâteau pour une fête d’école et il est parti en moins de temps qu’il ne …
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Salade de roquette, gambas, mangue & coriandre
Dès que le temps se réchauffe j’ai des envies irrépressibles de salade. Et comme je sais que je ne suis pas la seule dans cette situation, je me fais un plaisir de partager avec vous …
Epinards et ricotta en tarte de feuilles de brick
Je ne cuisine pas souvent (c’est un euphémisme!) les épinards parce que je ne suis pas certaine que ces dernières plaisent à mes enfants. Mais une fois n’est pas coutume j’ai changé mon fusil d’épaule …
Ananas rôti au sirop d’érable et à la vanille
Voici un dessert léger, parfumé et frais: un ananas rôti au sirop d’érable et à la vanille. Très simple à réaliser il ne vous demandera que quelques minutes de préparation avant de le glisser au four. …
Salade de mâche aux dattes et noix de cajou
Voici une recette extraite du livre « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi mais que vous ne retrouverez pas telle quelle dans l’ouvrage. Son titre original est « Salade d’épinards, dattes et amandes ». Autant vous le dire tout de …
Crème de poivrons rouges pour l’apéritif
Voici une fois de plus une recette idéale pour l’apéritif: de la crème de poivrons rouges. Ou de la tartinade, de la tapenade (quoique, elle ne contient pas d’olive) selon le nom que l’on pourrait lui …
Salade roquette, poulet, pomme de terre & mangue
Des restes de poulet grillé et de pommes de terre rôties? Vous vous demandez comment les accommoder? Je vous propose de les utiliser comme base pour constituer une délicieuse salade composée. C’est bien simple, je me suis régalée! …
Salsa de mangue, coriandre et jus de citron vert
J’ai une confession à vous faire. Depuis que j’ai démarré ce blog j’ai pris du poids, beaucoup de poids, trop à mon goût! Je mets ça sur le dos du blog mais en fait je …
Gâteau au fromage blanc et au citron
Ce gâteau au fromage blanc parfumé au citron est très léger en bouche et très différent du non moins délicieux NY cheesecake à la belge dont je vous ai déjà proposé la recette (si vous ne …
Savoureuse tapenade d’olives vertes au basilic
Les beaux jours reviennent et avec eux l’envie de se prélasser au soleil ou de passer du bon temps entre amis autour d’un apéritif et de ses amuses-bouche. Cette tapenade aux olives vertes et basilic sera …
