Poulet sauce BBQ à la confiture de cerise
Voici une association qui va vous étonner! Le ketchup et la confiture de cerise forment une très belle combinaison qui en satisfera plus d’un. Ce qui frappe en premier, c’est la couleur de la sauce, …
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Patate douce en chemise et yaourt grec
Oh là là !!!! Nom d’un petit bonhomme !!! Wow !!! Je me suis préparé cette patate douce en chemise longuement cuite au four et garnie d’une sauce au yaourt grec un midi pour tester une idée. A mon …
Salade de maïs et haricots rouges à la mexicaine
J’ai préparé cette salade presqu’en désespoir de cause. Je n’avais absolument rien prévu comme accompagnement pour le « pulled pork » qui cuisait doucement dans mon four par un dimanche après-midi. Tous les magasins étant fermés, j’ai tenté …
Coleslaw, miam les choux!
Le coleslaw (ou salade de choux) évoque sans aucun doute l’Amérique du Nord pour nombre d’entre-nous. Et celui qui a déjà tenté d’adapter/traduire une recette américaine sait que c’est souvent une gageure tant au niveau des …
Salade de carottes râpées à la coriandre
Voici une salade bien fraîche et parfumée à souhait. Assemblée en quelques minutes, elle apportera couleurs, saveurs, légèreté et un petit côté « healthy » à vos repas. L’assaisonnement tout simple, un peu d’huile et de jus …
Frites de pomme de terre à l’ail
A l’heure des BBQ, la question de l’accompagnement se pose bien vite. Les premiers jours de beau temps, les idées fusent mais, si la chance nous sourit et que le beau temps persiste, l’inspiration vient …
Brochettes de gambas marinées
Encore une recette facile qui respire le soleil. Et qu’est-ce que cela sent bon ! On fait mariner les gambas quelques heures, on les grille quelques minutes de chaque côté au barbecue ou à la plancha …
Brochettes de dinde à la libanaise
Maintenant que nous avons à nouveau un BBQ fonctionnel en notre possession, on l’utilise à tout va ! Alors aujourd’hui, direction le Moyen-Orient. Au programme : voyage garanti sans décoller de votre chaise ! Fermez les yeux, dégustez …
