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Mots-clés des archives : asiatique

Bouchées de poulet au curry rouge et lait de coco

poulet au curry rouge

Un apéro festif en vue? Pensez à réaliser ces bouchées de poulet au curry rouge et lait de coco! J’ai découvert cette recette lors d’un atelier cuisine organisé par mon amie Geneviève. Ces bouchées de …

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13 octobre 2018 aperitif, asiatique, buffet, exotique, pique-nique, viande

Baos ou brioches fourrées au porc

Cela fait des mois que j’ai envie d’essayer de réaliser des baos ou brioches salées et fourrées chinoises mais que l’occasion ne se présente pas. Ayant préparé du porc effiloché en suivant ma recette de …

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20 janvier 2017 asiatique, entrée, exotique, plat, viande

Wok de canard, mangue et ananas

  Quand l’envie de manger exotique sans pour autant vous casser la tête vous prend, je ne peux que vous conseiller d’opter pour wok. Les étapes sont généralement assez simples et similaires d’un plat à l’autre: …

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3 octobre 2016 asiatique, canard, exotique, fruits, plat, sucré-salé, viande, volaille, wok

Bol de riz, ou poké bowl au saumon cru et avocat

Voici un plat que je pensais d’inspiration japonaise qui nous a enchantés. Suite à des recherches, il s’avère que ce serait plutôt du côté d’Hawaï qu’il faut en chercher les origines, son petit nom est …

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12 septembre 2016 asiatique, plat, poisson, riz

Wok de poulet aux ananas et litchis

Un repas préparé en une dizaine de minutes et qui plus est très satisfaisant, cela vous dit ? Moi je dis OUI !!! Ce wok de poulet aux ananas et litchis nous a beaucoup plu. Tout le …

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19 janvier 2016 asiatique, exotique, fruits, plat, volaille, wok

Salade au maïs et concombre d’inspiration thaïe

Voici une salade bien fraîche et relevée, d’inspiration thaïe. Un midi, en manque d’idée, je surfais sur le net à la recherche de ce que je pourrais préparer pour mon lunch. Mon frigo ne débordait …

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22 octobre 2015 asiatique, légumes, plat, salade

Bulgogi, à la découverte de la cuisine coréenne

Pour mon anniversaire, mon mari m’a abonnée au magazine « BBC Good food ». Une belle surprise vu que je ne parvenais pas à le trouver dans ma région et que les recettes qu’il propose sont alléchantes …

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22 juillet 2015 asiatique, marinade, plat, viande

Wok de bœuf sauté aux oignons

Voici la troisième recette extraite du livre « China Towns » de Jean-François Mallet aux éditions Hachette cuisine (2014) et à nouveau nous sommes ravis. Je vous conseille donc vivement ce beau livre qui propose non seulement …

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2 avril 2015 asiatique, plat, viande

Soupe repas aux nouilles et porc laqué

Une soupe-repas pour se réchauffer, parfumée aux accents d’Asie. Du porc laqué, des nouilles, des petits légumes, des crevettes. Tout y est et les saveurs se mélangent et s’associent à merveille. Mes enfants m’ont dit …

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18 février 2015 asiatique, pâtes, plat, viande

Porc mariné aux saveurs asiatiques, riz aux œufs

Voici une recette idéale pour un soir de semaine. La marinade se prépare très rapidement, la viande repose 30 minutes (plus si vous avez le temps) au frais et la cuisson ne demande qu’une dizaine …

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4 février 2015 asiatique, plat, riz, viande
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