Un apéro festif en vue? Pensez à réaliser ces bouchées de poulet au curry rouge et lait de coco! J’ai découvert cette recette lors d’un atelier cuisine organisé par mon amie Geneviève. Ces bouchées de …
Cela fait des mois que j’ai envie d’essayer de réaliser des baos ou brioches salées et fourrées chinoises mais que l’occasion ne se présente pas. Ayant préparé du porc effiloché en suivant ma recette de …
Quand l’envie de manger exotique sans pour autant vous casser la tête vous prend, je ne peux que vous conseiller d’opter pour wok. Les étapes sont généralement assez simples et similaires d’un plat à l’autre: …
Voici un plat que je pensais d’inspiration japonaise qui nous a enchantés. Suite à des recherches, il s’avère que ce serait plutôt du côté d’Hawaï qu’il faut en chercher les origines, son petit nom est …
Un repas préparé en une dizaine de minutes et qui plus est très satisfaisant, cela vous dit ? Moi je dis OUI !!! Ce wok de poulet aux ananas et litchis nous a beaucoup plu. Tout le …
Voici une salade bien fraîche et relevée, d’inspiration thaïe. Un midi, en manque d’idée, je surfais sur le net à la recherche de ce que je pourrais préparer pour mon lunch. Mon frigo ne débordait …
Pour mon anniversaire, mon mari m’a abonnée au magazine « BBC Good food ». Une belle surprise vu que je ne parvenais pas à le trouver dans ma région et que les recettes qu’il propose sont alléchantes …
Voici la troisième recette extraite du livre « China Towns » de Jean-François Mallet aux éditions Hachette cuisine (2014) et à nouveau nous sommes ravis. Je vous conseille donc vivement ce beau livre qui propose non seulement …
Une soupe-repas pour se réchauffer, parfumée aux accents d’Asie. Du porc laqué, des nouilles, des petits légumes, des crevettes. Tout y est et les saveurs se mélangent et s’associent à merveille. Mes enfants m’ont dit …
Voici une recette idéale pour un soir de semaine. La marinade se prépare très rapidement, la viande repose 30 minutes (plus si vous avez le temps) au frais et la cuisson ne demande qu’une dizaine …
