A table avec Maya
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Archives de la catégorie : Recettes salées

Salade roquette, poulet, pomme de terre & mangue

Des restes de poulet grillé et de pommes de terre rôties? Vous vous demandez comment les accommoder? Je vous propose de les utiliser comme base pour constituer une délicieuse salade composée. C’est bien simple, je me suis régalée! …

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19 avril 2017 buffet, cuisine légère, fruits, légumes, light, pique-nique, plat, salade, sucré-salé, volaille

Pâtes aux tomates cerise et au poulpe

Le poulpe, à la maison tout le monde adore ça. Et cela tombe bien, parce que dans un régime sain et équilibré, le poulpe a clairement sa place! J’ai trouvé des pattes de poulpe déjà …

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12 avril 2017 pâtes, plat, poisson, sauce

Salsa de mangue, coriandre et jus de citron vert

Mangue

J’ai une confession à vous faire. Depuis que j’ai démarré ce blog j’ai pris du poids, beaucoup de poids, trop à mon goût! Je mets ça sur le dos du blog mais en fait je …

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6 avril 2017 accompagnement, aperitif, buffet, cuisine légère, dip, exotique, fruits, light, sauce, tex-mex, végétarien

Savoureuse tapenade d’olives vertes au basilic

Les beaux jours reviennent et avec eux l’envie de se prélasser au soleil ou de passer du bon temps entre amis autour d’un apéritif et de ses amuses-bouche. Cette tapenade aux olives vertes et basilic sera …

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23 mars 2017 aperitif, buffet, dip, pique-nique, végétarien

Tapenade d’olives noires aux câpres

La tapenade d’olives noires fait partie de ces choses que l’on imagine compliquées à réaliser mais qui en fait sont d’une simplicité déconcertante. Pour cette recette, une seule étape: passer tous les ingrédients au mixeur! …

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16 mars 2017 aperitif, buffet, dip, pique-nique, végétarien

Chèvre chaud aux pommes et au sirop de Liège

Je ne sais pas vous mais moi, quand j’étais plus jeune, genre 14-15 ans, la mode était au chèvre chaud. C’était aussi l’époque des jean’s Chipie et des baskets Creeks! Enfin soit, je n’ai jamais été …

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12 mars 2017 entrée, fromage, fruits, plat

Petits pains comme chez le boulanger

Des petits pains comme chez le boulanger et faciles à réaliser, ça vous dit? Du fait-maison, du bon, du frais, du joli? Voila ce que je vous propose, oui oui, tout ça ou rien que …

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2 mars 2017 accompagnement, boulangerie, lunch, pain, petit-déjeuner, sandwich

Aubergines grillées, sauce au lait fermenté

Comment dire? Ces aubergines grillées accompagnées de leur sauce au lait fermenté et parsemées de graines de grenade sont non seulement un plaisir pour les yeux mais également un régal en bouche. J’ai eu un …

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26 février 2017 entrée, épices, légumes, moyen-orient, plat, végétarien

Boeuf façon enchiladas, sans les tortillas mais avec du riz!

Ce boeuf façon enchiladas, sans les tortillas mais avec du riz a séduit toute la famille. Par ces froides (glaciales pour être précise) soirées d’hiver, ce plat est vraiment idéal, il réchauffe et tient bien …

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7 février 2017 plat, plat unique, tex-mex, viande

Poulet à la mangue comme un biriani

Comme un biriani de poulet à la mangue. Pourquoi comme? Parce que la préparation du biriani demande pas mal de temps alors que ce plat est très facile à réaliser et ne demande pas grand chose. …

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30 janvier 2017 épices, fruits, indien, plat, plat unique, volaille
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