Manger du chou rouge présente des avantages nombreux, divers et variés. Le principal à mes yeux est que, bien préparé, c’est tout bonnement délicieux. On oublie s’il vous plait les mauvais souvenirs liés au chou rouge …
Pas envie de vous prendre la tête en cuisine aujourd’hui ? Pourquoi ne pas utiliser ce que vous avez dans vos placards et accommoder des restes de poulet pour composer une délicieuse salade légèrement exotique ? J’ai …
Envie d’une entrée festive qui ne vous demandera que quelques minutes de travail ? Ma proposition, d’une simplicité déconcertante, ne fera pas mal à votre portefeuille (sauf si vous décidez de remplacer les œufs de lompe …
Voici la salade préférée de mon mari : du bœuf grillé juste saisi dont le cœur est encore saignant, des herbes aromatiques et une vinaigrette à la thaïlandaise. De la fraîcheur, du dépaysement, des parfums enivrants, …
En cette période de fêtes de fin d’année, nous sommes nombreux à nous activer derrière les fourneaux afin de mettre les petits plats dans les grands. L’an passé j’ai tenté l’expérience du foie gras maison. …
Quelques ingrédients suffiront à réaliser cette divine salade composée de mangue, saumon fumé et coriandre que vous pourrez servir en entrée, en salade lors d’un repas léger ou en amuse-bouche lors de vos repas festifs. Une assiette pleine …
Cela fait un bon moment que je cherche une recette de cornbread mais aussi et surtout du cornmeal (semoule de maïs) pour en préparer. Et ce week-end, au détour d’un rayon de supermarché, mon regard …
J’ai découvert cette recette dans le dernier numéro du Elle à Table de novembre-décembre 2014. Vu le froid mordant qui règne en maître ces derniers jours, l’idée d’un velouté au chou-fleur violet et saumon fumé m’a …
J’ai remporté un succès phénoménal auprès de mes invités avec ce plat. Quatrième recette extraite du livre Jérusalem, et toujours aussi contente. Je suis fan de la cuisine libanaise et quand j’ai le plaisir de m’attabler au Mont Liban (mon …
Voici la salade que j’ai préparée pour accompagner mes keftas. Elle provient également du livre « Jérusalem ». Dans le livre ils en proposent 2 versions : avec ou sans pois chiches. J’ai opté pour sans cette fois mais tenterai …
